Verrine de speculoos, chocolat blanc et framboises

Pour 6 verrines, il faut:

• 12 speculoos
• 200g de chocolat blanc
• 10cl de crème fleurette très froide
  
• des framboises

Emietter les speculoos (ou palet breton) et les répartir dans les verrines.

Faire fondre le chocolat blanc au micro-onde et laisser refroidir
Battre la crème fleurette au fouet pour en faire don cune crème fouettée puis la mélanger délicatement au chocolat blanc.

Déposer une couche de mousse au chocolat blanc, puis répartir les framboises sur la crème.
Garder au frais au moins pendant une heure avant de servir.

Vous pouvez mettre les framboises au dernier moment.