Confit de canard aux lentilles et pommes de terre

Hummm, je sais.. c'est bien gras mais c'est délicieux.

Faut juste prévoir une soupe ou une salade pour la suite et peut-être même pour le lendemain... ;)

- Avec une boîte de confit de canard

- il faut quelques pommes de terre découpées en quartier et salées

- une boîte de lentilles préparées ou non (moi je préfère celles qui sont préparées)

Faire cuire les pommes de terre au four dans la graisse des confits de canard. (Réserver les cuisses de canard pour l'instant).

Quand les pommes de terre sont bien rôties, vider la graisse totalement. 

Remettre les pommes de terre et les lentilles. Mélanger un peu puis disposer les cuisses de canard confites par dessus (en essayant d'enlever le surplus de graisse).

Laisser cuire environ 10-15mn à four chaud.